Смята се, че чаят е най-добрият утолителем жажда в горещото време. А благодарение на богатството от полезни вещества чай се нарича един от най-полезните напитки за здравето. Но дали е така в действителност?

Колкото полезен чай

И наистина, колкото полезен чай, защото в него, както и в кафето, съдържа кофеин. Оказва се, чай кофеин действа на организма по-дълго време. При тази чай кофеин оказва стимулиращ ефект върху сърдечно-съдовата система, бъбреците, стомашно-чревния тракт.

Черен чай. Черен чай притежава Р-витамин дейност, а, освен това, повишава всасываемость на витамин с. Още на черен чай е полезен факта, че укрепва стените на кръвоносните съдове и насища организма с антиоксиданти – вещества, защищающими клетки от болестотворни микроби, застаряването на населението и въздействието на вредните фактори на околната среда

Благодарение на своето свойство да унищожават болестотворни бактерии, черен чай премахва лош дъх в устата. Така че пушачите след перекура се препоръчва изплакнете устата студен чай.

Много специалисти смятат, че чай има предупредителен ефект срещу инсулт – това се случва, благодарение на факта, че под въздействието на чай засилва мозъчното кръвообращение в мозъка постъпва повече кислород.

В допълнение, чай, пречи на образуването на мастни отлагания по вътрешната повърхност на кръвоносните съдове, така че се намалява риска от развитие на множествена склероза, хипертония и озарението на кръвни съсиреци.

Зелен чай. Ефекти, които има черен чай, в пълна степен се отнасят и до зелено. Само в зеления чай те са по-силно изразени.

В зеления чай се съдържа епигалокатехин галатте - вещество, което е 100 пъти по-силни от витамин С и 25 пъти — от витамин е предпазва клетките на тялото от вредните влияния, които провокират рак или които причиняват сърдечно-съдови заболявания.

Зеленият чай е насладят на освежаващи свойства и е ефективна при похмельном синдрома на: струва си да се пие по няколко чаши зелен чай, и махмурлук минава бързо и безболезнено.

Важното е – правилно да се запари чай

За да извлечете цялата полза от питие, човек трябва да знае, как правилно приготвяне на чай. Така, например, зеленият чай може да варя многократно, но за предпочитане не повече от пет пъти. А ето и черен чай - не повече от един път. Освен това, трябва да се пие в рамките на петнадесет минути след приготвяне. От черен чай най-интензивно протича процеса на самопроизвольного окисляване на ароматни компоненти, фенол, липоидов, етерични масла.

Начин, когато за първи път се прави концентриран инфузия на чай, който след това се разрежда с вряла вода за необходимо, може да вредят на организма. Освен окисляване на повърхността на чай филм се образува опасна за здравето на храносмилателната система на човека. Така че пиенето на чай трябва да се непосредствено след неговото заваряване.

Чай може да бъде вредно

Освен кофеин в чая се съдържа теофилин – вещество, с диуретичен ефект и възбуждащо централната нервна система. Освен това изследванията показват, че теофилин може да потисне връзка фосфорна киселина, която води до засилено изработване на стомашна киселина. Решаващ фактор е крепост на чай и броя на заварок. Колкото по-висока крепост, толкова повече в чая, кофеин, теофиллина и други вещества.

Още един съществен минус силен чай - той неутрализира и премахва от организма магнезий. Междувременно, именно магнезият е отговорен за състоянието на нашата нервна система. При неговия недостиг възниква така нареченият синдром на хроничната умора с типичните за него, обща слабост и объркване в мислите си. Освен това, липсата на магнезий води до метеозависимости, кошмари, резултатите мускулен стрес и спазми. Така че любителите на чай задължително трябва да включва в диетата на храни, богати на магнезий соли - кайсии, праскови, карфиол, орехи, трици, бобови растения.

Чай може да бъде вредно поради факта, че в него могат да присъстват аромати и оцветители. Освен това, горещ чай гори вътрешните органи, и в резултат на това може да започне болезнени промени на тези органи.

От запалените любителите на чая могат да се появят проблеми със зъбите. Поради черен чай, например, зъбите пожълтяват. А от зелен чай, ако пият повече от 5 чаши на ден, разрушава емайла на зъбите.

Също така трябва да знаете, че зеленият чай има увековечи собственост, и затова не си струва да се пие за хора, страдащи от запек. Противопоказания зелен чай и гипотоникам, тъй като той понижава кръвното налягане.

Не се препоръчва да се пие чай при висока температура, в края на краищата, чай, особено здрав, и без това повишава температурата на тялото. И в никакъв случай не бива да пиете чай лекарства, включително и мултивитамини. При такъв съвпад често се появява утайка, и в резултат на лекарства, които не се усвояват от организма.

Здравословно хранене

Обратно към началната