Голямо международно изследване неочаквано съветът на ес препоръки на огромен брой учени и лекари. Оказа се, че на повечето хора не трябва да се ограничи количеството на сол в диетата си.

Сол е вредна за здравето

Тази година учените говорят за това, че сол е вредна за здраветои дори незначително намаляване на броя на този продукт в храната значително намалява риска от развитие на различни сърдечно-съдови заболявания и особено хипертония. Канадски учени от McMaster University реши да провери валидността на тези препоръки. Оказа се, че този обем сол, която се консумира голямо мнозинство хора, не представлява опасност за тяхното здраве.

Ограничаване на приема на сол трябва да е само за хора с високо кръвно налягане и вече поставена диагноза хипертония. В тази иначе, наистина, сол вреден за здравето и колкото по-малко от него в храната, толкова по-добре. Учени са потвърдили теорията за това, че от количеството на сол зависи риска от развитие на хипертония. Но тази връзка проявява себе си в тези хора, които консумират много сол.

А ето и за тези, които не са твърде налегает на този продукт, непосредствена заплаха за здравето няма. Проучване показа, че ако в дневна диетата на хората е 8-15 г сол, след това ги отбелязан минимален риск изправени пред болест на сърцето и да умре от някаква причина в продължение на четири години, докато продължава наблюдението. По-голямо или по-малко (! ) количество сол в диетата е увеличил този риск. Оказа се, че три четвърти от цялото население на земята консумира идеалният размер на сол на ден.

Между другото, съдържащи се в плодовете и зеленчуците, калий, като оказа се, напротив, снижал кръвното налягане и успешно се бори с негативните ефект от употребата на голямо количество сол. (ПРОЧЕТЕТЕ)

Здравословно хранене

Обратно към началната