Обикновените въглехидрати представляват риск за сърдечно-съдовата система на жените, като разбра експерти. Затова слабият пол трябва да бъде с повишено внимание възлизат на диета. Че до мъжете, за тях това не е вярно - мъжки организъм преработва въглехидратите значително по-бавно.
Ако вашата диета е богат на въглехидрати, тогава те доста бързо се преобразува в захар в кръвта, което увеличава риска от развитие на сърдечно-съдови заболявания. За това съобщават италиански учени. Вярно е, че опасността от въглехидрати представляват само за женското здраве. Подобен ефект в мъжкото тяло не се наблюдава.

До това заключение стигнаха учени от Националния институт за рак, които са изследвали не само общото влияние на въглехидратите върху тялото, но и техните гликемичен индекс - способността на някои продукти се обработват в глюкоза в кръвта. Оказа се, че богата на въглехидрати храна, притежаващи еднаква калорични, обаче, дава съвсем различен индекс. Така в царевични хлопьях, бял хляб и бял ориз този индекс е доста висок, а ето и в сладки картофи и продукти от пълнозърнесто брашно е сравнително ниска.

"Както е известно, висок гликемичен индекс спомага за повишаване на концентрацията на триглицеридите и понижаване на нивото на "добрия" HDL холестерол, - обяснява резултатите от проучване, Виктория на Джей Дрейк, директор на информационния център на Института Лайнуса Поулинг при щатския Университет на Орегон. - Този ефект е един от най-значимите рискови фактори по отношение на заболявания на сърдечно-съдовата система".

Италиански учени са направили своите изводи въз основа на изследвания за комуникация на диетата и риска сърдечно-съдови заболявания от 15 171 мъже и 32 578 жени. За тяхното здраве и режим на хранене наблюдават в продължение на осем години. Резултатите от проучване, публикувано в списание Archives of Internal Medicine от 12 април.

Медицински новини

Обратно към началната