Шведски биолози доказват: ниско въглехидратната диета забавя процеса на стареене. Намаляване на броя на калориите в ежедневното хранене на хранене, ние получаваме реален шанс да се удължи живота им.

Биолози от университета Гонетбурга са провели серия от експерименти върху маймуни, в хода на които са успели да разбера как влияе ниско въглехидратната диета на общото стареенето на организма.

Всеки ден в обезьяньем диетата на учените намалява количеството на протеини и въглехидрати, но при това количество на консумираните минерали и витамини остава на същото ниво. Тъй като впоследствие е било доказано: маймуни, които кормились на ниско въглехидратната диетауспяхме да живеем по няколко години повече, отколкото животни от обичайно диетата.

Подобен ефект на удължаване на живота, успя да постигне и върху мишки, риби и някои видове насекоми. Учените са открили, че процесът на стареене зависи, на първо място, от молекули Prx1, който е отговорен за отстраняване на вредните радиоактивни форми на кислорода в клетките на тялото (главните "виновници" био дряхления). С напредване на възрастта молекула Prx1 намалява своята активност и постепенно се унищожава. Съответно, отслабена защита на организма преди негативни възрастови промени.

При ограничаване на калориите се случва изработване на друга молекулярна единица – Srx1, която е в състояние да възстанови молекула Prx1 и да се забавят, така че в общия процес на стареене клетки.

Днес в света съществуват няколко вида храни, редовната употреба на които може да се превърне в надеждна бариера неизбежна, привидно, за старост. На първо място, трябва ежедневно да се пие не по-малко от два и половина литра чиста вода - постоянно притока на вода в организма засилва отделянето на всички злонамерени елементи. От по-съществена храна, учените са изолирали: цвекло, моркови, ябълки и овесени ядки. Също така в ежедневната диета на шведски биолози препоръчват на хората да замени черен чай в зелено.

Диета

Обратно към началната