Продажба на рапичното масло се увеличават, тъй като на семейство от средната класа, всички доброволно се заменят им зехтин. Смята се, че в рапсовом масло съдържа два пъти по-малко вредни за здравето и фигурата на наситени мазнини.

рапично масло

Зехтин е основна част от средиземноморска диета, която считат за най-полезни диета в света. В последните години бяха публикувани десетки изследвания, доказыващих, че точно тази диета, богата на зехтин, ядки, морски дарове, зеленчуци и плодове, осигурява на хората най-добро здраве и по-голяма продължителност на живота.

рапично масло

Но в някои европейски страни, включително Великобритания, на пазара на растителни масла започват да доминират производителите го рапично варианта. Например, в най-голямата местна верига супермаркети Tesco продажбите рапичното масло са се увеличили с 60% за последната година, а общото увеличение на продажбите на това масло сред всички местни търговци на дребно възлиза на 11, 5%. Междувременно, продажбите на маслиново масло, за първи път от повече от 10 години започнаха да падат.

Рапично масло има доста предимства от гледна точка на ползите за здравето на човека, отколкото зехтин. В него е едва 6% наситени мазнини, срещу 14% от маслина, по-високо ниво на мастни киселини Омега-3 и 9, които са много полезни за циркулацията на кръвта и функциониране на мозъка. В рапсовом масло съдържание на Омега-3 в 11 пъти повече, отколкото в зехтин. При рапичното масло е най-висока температура на кипене сред всички масла, което го прави най-полезен за пържене на храна.

И накрая, най-приятната особеност на рапичното масло - то е по-евтино маслиново на 10%-20%. А това също е много осезаемо за семейния бюджет. (ПРОЧЕТЕТЕ)

Здравословно хранене

Обратно към началната