Шоколад приема
нежен, употребата на която е подходящо за десерт. Обаче веднага няколко
изследвания, проведени в САЩ, показват, че няколко квадратчета черен
шоколад трябва да бъде част от закуската – в този случай човешкото здраве получава
неоценима полза.
По-специално служителите на Университета "Джон Хопкинс" са установили, че малко черен шоколад за закуска предоставят намаление на риска от смърт от инсулт или инфаркт с почти 50%. Това се случва за сметка на това, което какао и черен шоколад оказва противовъзпалително действие върху съдовата система, питам я на предстоящия ден на съответния режим на работа. Показателно е, че почти същите констатации са дошли и специалисти в Университета на Училище за обществено здравеопазването в Харвардския университет. Според тези експерти, черно шоколадът е изключително полезен за кръвоносните съдове, тъй като спомага за намаляване на кръвното налягане и намаляване нивата на "лошия холестерол" в кръвта.
От своя страна, лекарите, представляващи Университета на Калифорния в Сан Франциско, разбра, че редовната яденето на черен шоколад повишават чувствителността на тъканите към инсулин, което е много добра профилактика на диабет.
Също така лекарите посочват, че шоколадът е с високо съдържание на какао подобрява действието на невротрансмитери - вещества, които предават електрически сигнали от една нервна клетка към на друг. Ако смятате, че редица такива вещества са "хормоните на доброто настроението на" серотонин и допамин, не е трудно да се разбере защо яденето на шоколад провокира такива положителни симптоми, като бързо под спи, както и на намаляване на синдром на хроничната умора и неприятни прояви на ПМС.
Единственият проблем на този положителен фон остава нещо, което истински черен шоколад, не съдържащ ненужните примеси и захар, се среща в продажбите не е толкова често. (ПРОЧЕТИ ПОВЕЧЕ)
черен шоколад
По-специално служителите на Университета "Джон Хопкинс" са установили, че малко черен шоколад за закуска предоставят намаление на риска от смърт от инсулт или инфаркт с почти 50%. Това се случва за сметка на това, което какао и черен шоколад оказва противовъзпалително действие върху съдовата система, питам я на предстоящия ден на съответния режим на работа. Показателно е, че почти същите констатации са дошли и специалисти в Университета на Училище за обществено здравеопазването в Харвардския университет. Според тези експерти, черно шоколадът е изключително полезен за кръвоносните съдове, тъй като спомага за намаляване на кръвното налягане и намаляване нивата на "лошия холестерол" в кръвта.
От своя страна, лекарите, представляващи Университета на Калифорния в Сан Франциско, разбра, че редовната яденето на черен шоколад повишават чувствителността на тъканите към инсулин, което е много добра профилактика на диабет.
"Хората, които ежедневно
консумират шоколад с високо съдържание на флавоноиди, подобрява състоянието на
съдове, като се започне след две седмици употреба на шоколад", - обясни
калифорния учените.
Според тях, в този шоколад съдържа эпикатехин,
който е разновидност на флавоноиди какао. Първи в тялото, тя
стимулира отделянето на определени активни вещества, които увеличават
притока на кръв и осигурява по-добра проводимост на кръвоносните съдове, а също и по -
наситено с храненето на тъканите и органите с кръв.
Също така лекарите посочват, че шоколадът е с високо съдържание на какао подобрява действието на невротрансмитери - вещества, които предават електрически сигнали от една нервна клетка към на друг. Ако смятате, че редица такива вещества са "хормоните на доброто настроението на" серотонин и допамин, не е трудно да се разбере защо яденето на шоколад провокира такива положителни симптоми, като бързо под спи, както и на намаляване на синдром на хроничната умора и неприятни прояви на ПМС.
Единственият проблем на този положителен фон остава нещо, което истински черен шоколад, не съдържащ ненужните примеси и захар, се среща в продажбите не е толкова често. (ПРОЧЕТИ ПОВЕЧЕ)
Здравословно хранене
Обратно към началната