Морско зеле са богати на йод, необходим за добрата работа на щитовидната жлеза е била счупена.

Съставки:

целина (корен) - 100 грама

моркови - 80 грама

магданоз (корен) - 75грама

захар - 10г

ламинария - 60g стомана

растително масло - 65г

лимонов сок - 20г

копър - 20г

Почистената целина, магданоз и варени моркови на ивици. Подготви диво зеле (замразени морски зеле се измива под течаща вода и се поставят за 15 мин, за да се накисва в студена вода).

Подготвената зеле три пъти се варят 15-20 мин при съотношение вода 3:1. Проваренную зелето се оставя да престои в продължение на 30 мин в слаб разтвор на оцет с добавянето на сол. Морков, корен, морски водорасли подправете с лимонов сок, захар и се добавя сол на вкус.

Салата сезон с растително масло и се поръсва с копър.

Здравословни рецепти

Обратно към началната