Карфиол - истински склад на витамини.

Съставки:

карфиол - 1 малка глава

зелени чушки - 6-10 бр.

цвекло - 1 малък корен

оцет - 3 супени лъжици. супени лъжици

зехтин - 1\2 чаша

прясно смлян черен пипер - 3\4 чаена лъжичка

сол - 1 ч.л.

Варено цвекло и зелена чушка, нарязани на малки диаманти. Карфиол, разделени на отделни kocheshkov и се слага в подсолена вряща вода; варете, докато омекнат, но така, че те останаха здрави. Готови kocheshkov се смесва с черен пипер и цвекло. След това пристъпваме към приготвяне на плънката: изсипва се в миксер (или на всяка херметически затваряща купа) оцет, растително масло, добавете сол и черен пипер и разбийте добре. Плънката е готова, се изсипва от нея салата. Преди сервиране на салата трябва да кисне в продължение дресинг, за това кисне в продължение на 30 минути при стайна температура.

Здравословни рецепти

Обратно към началната