Тези екзотични и лесни за приготвяне на пълнени калмари никого не оставя безразличен.

Съставки:

калмари (трупове) 2 бр.

картофи 4-5 бр.

мляко 70 мл

масло 50 г

заквасена сметана 1 пакетче

гъби 150 г

лук 1 бр.

сирене

сол, черен пипер на вкус

Как да готвя:

Направете плънката: сварете картофите, се смила в картофено пюре, гъби, пържени с лук, докато омекнат, всичко се охлажда и се разбърква. Калмари във вряща подсолена вода за три минути. Хладно. След това внимателно, с помощта на лъжица напълнете трупа плънка. Загрейте фурната в тавичка, изсипете малко количество масла, пуснати на пълнени калмари, черен пипер, поръсва се с настърган кашкавал. Печете във фурната за 7-10 минути.

Пълнени калмари готови!

Здравословни рецепти

Обратно към началната