Традиционна шведска рецепта говеждо месо ястия.

Съставки:

постно говеждо месо - около 1 кг

брашно - 2-3 супени лъжици. л.

сол, черен пипер - на вкус

бекон - 100-200 грама

лук - 4-5 глави лук

чесън - 2-3 скилидки

олио - 2-3 супени лъжици. л.

пържен захар - 1 чаена лъжичка.

бира "Гинес" - около 2 чаши

подправки - на вкус.

Нарежете месото на малки кубчета, панировать всяко парче в брашно, сол и пипер и се запържва с тънки филийки бекон. Смяна на месо в дълбока тенджера и добавете лук пръстени, предварително запечени до омекване в олио и нарязания на ситно чесън. След това се пържат захар и наливаме малко повече от чаша бира. Затворете тенджерата с капак и оставете да къкри на умерен огън за 2-2.5 часа, от време на време се разбърква и ако е необходимо, добавяне на вода или бира.

Готовото месо се поръсва с подправки и се сервира с варени картофи или ориз.

Здравословни рецепти

Обратно към началната