Дори и доброкачествена храна може да се окаже отровна, ако имате алергия към даден продукт или дори на един от неговите съставки

Думата на нашия експерт – лекар-алерголог Ульяне Суровегиной.

От дълбините на вековете

Не мисля, че е хранителна алергия – достояние на нашето време. Разбира се, днес неадекватна реакция към храна страдат много повече хора, отколкото в старите времена. В тази до голяма степен са виновни лоша околна среда, както и консерванти и химикали, които са натъпкани с най изкусителни деликатеси. Обаче перверзни реакция към храна са били известни още от древността. Така, Хипократ първи път описва епизод непоносимост към краве мляко, а Гален – в случай на свръхчувствителност към козьему мляко.

След това в списъка на "ненадеждни" уловени риба и яйца. По-нататък – повече, към тях се присъединиха бобови растения, зърнени храни, плодове. Ами и днес, както твърдят лекарите, просто не съществува такъв продукт, на който човек не може да се появи алергия. Въпреки това са най-честите хранителни алергени са добре известни. От продуктите от животински произход – краве и козе мляко, яйца, риба и морски дарове, от растителна храна – плодове и ядки, зърнени култури – пшеница, ръж, ечемик и царевица, а от плодове и зеленчуци – всички червени и оранжеви плодове.

Намери виновника!

За уточняване на диагнозата се извършва кожни тестове. За да направите това върху вътрешната повърхност на лакът се нанася 10-15 капки на най-често срещаните алергени. След това тънък перышком лекар провежда на пациента малка драскотина на това място. След няколко минути по реакция на кожата се оценява резултат. За внутрикожных проби направи по-дълбок разрез. Този метод се използва, ако е алергия изразени достатъчно ярко. Всички алергични проби трябва да се прави само под наблюдението на лекар.

По-информативен начин диагностика – изследване на кръв от вената. Този анализ се смята не само за най-автентичен, но и възможно само в случаи, когато лекарят не е сигурен, колко силна алергична реакция може да се очаква от пациента по време на провеждане на кожни проби. Освен това, само по този метод може да се извършва при псориазис и екзема. Също въпрос.някои обикновено се предписва за анализ за определяне на антитела към храни алергени в кръвния серум. За допълнителни методи за изследване на хранителни алергени са: гастроскопия с биопсия на тънките черва, оценка на пропускливостта на лигавицата на червата, а също и някои други методи.

Лечение на хранителна алергия храненето (освен от диетата "опасни" продукти), а при неефективността на този начин или при невъзможност да се определи причината за хранителни алергии, назначени лекарства, включително и хелатори.

Отказ от рискови гастрономически продукти може да бъде временно. След известно време, обикновено след 2 години на въздържание от забранено екстри, ще бъде възможно да се празнуват с него на нова среща.

И, разбира се, лечение на хранителна алергия трябва да е задължително. Особено при децата, тъй като именно с нея, като обикновено започва развитието на бронхиална астма, а също и заболявания на стомашно-чревния тракт.

Източник

Медицински новини

Обратно към началната