Кралицата на всички зеле – броколи е уникален набор от минерали, микроелементи и витамини.Британски животновъди разработи нова: "активированную" броколи, още по-полезна.
В Русия зеле броколи не е много популярна. И въпреки това е уникален набор от минерали, микроелементи и витамини, съдържащи се в нея. Нищо чудно, че американците ежегодно го консумират в количества по-75 хиляди тона.

Британски животновъди разработи нова "активированную" броколи, още по-полезна. Учените се надяват, че скоро тя ще получи широко разпространение. Нова зеле е с високо съдържание на антиоксиданти, и съдържа голямо количество витамини В, С и Д. Той ще бъде от полза за профилактика на сърдечно-съдови заболявания, рак и такива дегенеративни заболявания, като болестта на Алцхаймер, както и помага да се контролира теглото.

90% от теглото на броколите е вода. Останалите 10% – фибри, протеини, мазнини и витамини от група В и С. Ги има 150% дневен прием! От минерали в броколите се съдържат калций, магнезий, цинк, фосфор, желязо, селен и калий.

Които искат да губят тегло, полезно е да се знае, че в 100 грама броколи съдържа само 30 калории.

Броколи може да се използва при заболявания на стомаха. Веществото сулфорафан, съдържащи се в него, може да повлияе на язви на стомаха, като допринася за тяхното изцеление.

Хлорофил в листата на броколи подобрява състоянието на кръвта и предотвратява развитието на атеросклероза. Освен това, тази уникална зеле предпазва от някои видове рак.

Диета

Обратно към началната