Американски учени от университета в Индиана разбра, че щетите от хранителния режим на хранене с акцент върху протеинови храни – така наречената диета на Аткинс е бил в своето време силно преувеличен.

Спомнете си, че преди диетолози изразиха съмнение относно безопасността на низкоуглеводного диета. И диетата на Аткинс с висока концентрация на протеини, според тях, може да навреди на бъбреците. Въпреки това, както е ясно, в резултат на последните изследвания, някои хора белтъчната диета не ще донесе никаква вреда. По-специално, тя съвсем не е опасно за хората със здрави бъбреци.

По-рано се смяташе, че високото съдържание на протеини в диетата увеличава скоростта на филтрация в бъбреците и по този начин причинява увреждане на тъканите на тези органи, - припомня ръководителят на изследването Алон Фридман. За да получи директни потвърждение на тези страхове, Фридман и неговата група в сравнение ефект върху бъбречно функция на две диети - с ниско съдържание на въглехидрати, така и тази, която е богата на протеини. И гледахме - в продължение на две години - за повече от три стотици (307) пълните мъже и жени, не са докладвани по-рано с бъбреците никакви проблеми.

Две години по-късно учените проверили, при доброволци, като им работят бъбреците. При това, подчерта Фридман, не може да се гарантира това, че протеинови диети ще бъдат абсолютно безопасни за всеки, който се придържа към подобен начин на хранене повече от две години, или страда от хронични заболявания, като диабет, високо кръвно налягане или болест на бъбреците.

Диета

Обратно към началната