Според предположенията на учените, е намерен отговор на въпроса, защо някои хора са склонни към преяждане. Обикновено, човек се нуждае от много по-малко храна, отколкото сме свикнали да консумират. Както се оказа, хората стават обжорами, изпитват страх от остаряването на организма, т.е. да се страхуват от старостта.
Експерти от Йельской училището по медицина са стигнали до извода, че докато отговарят на апетита, човек по този начин пречи на действие върху организма на свободните радикали. Това са молекули, които активират процесите на стареене в организма на човека. След като консумираме по-малко количество храна, а след това молекулата се активират и деструктивно влияние върху клетките на тялото, унищожаването им. Сега става ясно, че затлъстяването се превърна в бич на човечеството и неговата основна причина може да се нарече фактор преяждане, това е консумация на повече от необходимото количество храна.

Проучване на отделите на мозъка, които са отговорни за контрол над глада, учените са открили, че молекулярен механизъм, управляващ свободните радикали, е пряко свързано с увеличаване на апетита. По време на лабораторни изследвания и от експерименти се оказа, че при мишки, страдащи от затлъстяване, разрастващ се нивото на свободните радикали в хипоталамуса пряко или косвено потиска чувството на глад, чрез активиране на меланокортиновых неврони, които допринасят за насищане. Научни изследвания говорят за това, че свободни радикали се регулират процесите на стареене на организма.

Според проучване, публикувано в онлайн издание на списанието Nature Medicine, може да се заключи, че в теорията на преяждане в известна степен забавя стареенето на организма, но със затлъстяването, от своя страна, води до съпътстващи заболявания, които водят до смърт на хора с наднормено тегло.

Здравословно хранене

Обратно към началната