В състава на леща влизат незаменими за организма вещества и аминокиселини.

Съставки:

леща - 1 чаша

вода - 4 чаши

магданоз и моркови - на вкус

чесън - 1/2 глава

лук - на вкус

черен пипер - на вкус

подправки мащерка на вкус.

Леща се накисва във вода на ден, 2 пъти смяна на водата. Преди готвене изплакнете със студена вода и оставете да заври на умерен огън. Когато заври, сложете в тенджерата със супа, нарязани на ситно корени от магданоз и нарязани на кубчета моркови, варете до пълна готовност леща. След това добавете ситно нарязан лук, черен пипер, сол и варете на слаб огън за още 10 - 15 минути.

Подправете с половин глава чесън, замеси скилидки чесночницей, добавете лъжица нарязани на ситно сушени билки мащерка. Свалете готовата супа от котлона и се оставя да престои, увит тенджера с похлебкой.

Здравословни рецепти

Обратно към началната