Салата с пържола приготвена достатъчно бързо. Може да действа като лека закуска, така и за отделно ястие.

Съставки:

500 г говеждо пържола

2 супени лъжици. л. растително масло

1 краставица

зелена салата

3-4 стрелка зелен лук

стръкче босилек

За плънката:

2 супени лъжици. л. рибен сос

1 супена лъжица. л. соев сос

2 супени лъжици. л. лимонов сок

3-4 пресни пипер чили

1 чаена лъжичка. захар

1 скилидка чесън

1 супена лъжица. л. кориандър

Краставицата, без кора и лук на едро нарязани. Зелена салата, покрити с листа и се нарязва. В тиган топлина растително масло, пържола се запържва от двете страни до нужната готовност. Люти чушки, почистени от семето и мляно чесън. Разбъркайте добре всички съставки за презареждане. Пържола на тънко нарязани на ивици, разбърква се със зеленчуци, изсипва се плънката, като трябва да се разбърква. Гарнирайте с босилек.

Здравословни рецепти

Обратно към началната