Красива, с гланцово бочком череши не само изглежда много апетитно, тя все още е и изключително полезна. Доказано е, например, че на череши е в състояние да защити организма от появата и развитието на ракови заболявания.

Цвят бордо череши поради наличието в нея на антоцианини. Тези вещества осигуряват изразена противораковую защита. Многобройни проучвания доказват, че антоцинаны притежават способността да блокира кръвоносните съдове, които снабдяват тумора с хранителни вещества. В резултат на това, лишени от храна, тя умира.

С какво още е полезна череши

Плодове череши – източник на мед и пектин, който помага за правилното храносмилане. Освен, че е череша стимулира храносмилането, тя все още може да стреля болки в стомаха.

Тези, които мечтаят да отслабнете или да седи на диета, череши също може да помогне. Ако преди вечеря да се яде няколко плодове черешислед това чувството за ситост ще дойде по-бързо, но тялото не ще нагружен излишни калории. Се случва такова насищане за сметка на фруктоза, която придава на плода, сладък вкус. Бързо усваиваясь от организма, тя се превръща в глюкоза, и по този начин да стане доставчик на енергия за организма. В състояние на череши предизвика и диуретичен ефект, тъй като значително стимулира работата на бъбреците, - което също допринася за отслабване и изчезване на отока.

При проблем с плавателни съдове и сърцето на череши е просто незаменим. Богати на калий, тя е много полезна за хора, страдащи от хипертония и други сърдечно-съдови заболявания. В тъмно-червени горски плодове и череши се съдържат каротеноиди, които заедно с антоцианами укрепват стените на кръвоносните съдове, атеросклероза. Освен това, в черешне се намират кумариновые съединения, които намаляват прага на съсирването на кръвта, с предизвестие по този начин образуването на тромби и плаки, помага при анемия.

Също така череши служи като обезболяващо при артрит, подагра, ревматизъм. Елемент на кумарин, който влиза в състава на череши, поддържа тялото в тонус и помага по-бързо да се върна във форма выздоравливающим или изтощени хора.

Лекарите съветват да се ядат череши през целия живот. Това зрънце ще позволи по-дълго изглежда млада – тя подобрява състоянието на кожата, тъй като допринася за бързото изплащане на вредните токсини от организма. Освен това, череши, богата на цинк и мед, стимулира производството на колаген – основен белтък на съединителната тъкан, който отговаря за еластичността и младостта на тъканите. С всяка изминала година човешкото тяло произвежда все по-малко колаген, така че да кожни воалите започват да избледняват, сухожилията и ставните връзки губят еластичност, хрящевые и костни тъкани стават по-крехки. Яденето на череши предотвратява процеса на стареене и разнищване на организма.

Как да изберете череши

Потърсете тъмни и лъскави плодове със зелени опашки. От череши е по-тъмна, толкова повече в него полезни пигменти.

Как да запазите череши пресни дълго

Да се съхранява пресни череши трябва е в хладилника. Тя е сочна и сладка, така че бързо се разваля. Най-добрият начин за съхранение – в стъклен буркан с притертой капак. За това измити и изсушени листа на череши се поставя на дъното на банките, а след това - плодовете са в един слой, след това отново слой от листа, и така до най-бутилката. В плътно затворен буркан в хладилника череши може да се съхранява до един месец.

Здравословно хранене

Обратно към началната