Американски учени от Университета Орегон сподели резултатите от изследване, което показа, че пенести напитка е собственост на подобряване на функциите на човешкия мозък, предпазва от проблеми с паметта и подобряване на когнитивните способности. В бирата изследователи открили чудото-вещество, което е вид флавоноид – ксантогумол.

бира

Компонент с трудно произносимым име, както се оказва, съдържащи се в хмеле, който отива на производство на бира. Това е вид флавоноид, растителни съединения, които често определят цвят. По време на експеримента с млади мишки учените са убедени, че ксантогумол подобрява информационен функция при гризачи. Животни, получаване този компонент от храната, показа когнитивную гъвкавост, позволявшую им по-лесно се адаптират към променен условия на околната среда, които показват тестове в специално разработен лабиринт.

Като цяло флавоноиди, като смятат много специалисти, имат маса от потенциални ползи за здравето човек. Например, смята се, че тези съединения са в състояние да помагат на борба с рак и болести на сърцето. Ксантогумол, който е бил открит в хмеле, могат да се използва за лечение на метаболитен синдром - състояние, което е свързано с затлъстяване и високо кръвно налягане, както и проблеми с паметта, които се появяват с напредване на възрастта, пишат изследователи от САЩ.

Истината е, че този рядък минерал има осезаем ефект върху мозъка само при условие, че потреблението му във високи дози. Тоест, спокойно выпитый чаша бира не ще благотворно влияние върху интелекта. Според изчисленията, за да човек се повиши когнитивни способности, той трябва да се пият не по-малко от 2000 литра бира в един ден. Доза ксантогумола, използвани в изследването, може да се получи само като добавка. (ПРОЧЕТИ ПОВЕЧЕ)

Здравословно хранене

Обратно към началната