Работа на учени от Университета на щата Юта показва, че пиенето по време на нощта на храни, богати на желязо, крайно негативно влияние върху функцията на черния дроб. В резултат на нарушения в нормалната дейност на жизненоважен орган може да бъде развитието на такива заболявания като затлъстяване, диабет и инсулт.
Хората, които имат навика да заспивам много късно, както и работещи на нощни смени специалисти силно препоръчват да се консумират храни, които при други обстоятелства носят много ползи на организма. Учените са открили, че яденето на храни с високо ниво на желязо разрушава циркадните ритми, в съответствие с които работи черният дроб.
Експертите дефинират, че циркадным ритми на организма подчинени на цикъла "сън-будност", а също и процеса на храносмилане храна в продължение на 24-часов период. Тези процеси, на свой ред, влияят върху активността на хормоните, които контролират обмяната на веществата и други функции. Будност и перекусы например неадекватно на стратегията за храна през нощта може да доведе до провал на биологичните часа в работата на черния дроб, което се отразява на способността на организма да поддържа стабилни нива на кръвната захар, за да осигури себе си достатъчно енергия. Ако в нормална ситуация (човек е буден през деня и спи нощем) на черния дроб, помага на тялото да поддържа постоянно ниво на кръвната захар през нощта и да не допуска неговото подобряване, - тогава навик да яде през нощта нарушава този процес. В резултат на това нивото на кръвната захар през нощта се увеличава.
В хода на изследването си те са били хранени мишки през нощта продукти, съдържащи желязо, и се е убедил в това, че желязото кара черния дроб да се увеличи своята дейност в регулирането на нивото на захар в кръвта. Естествените метаболитни процеси при този "излизат от строя", което води до вероятността от развитие на различни заболявания. В списъка им, според лекарите, такива тежки болести, като затлъстяване, диабет, инсулт и дори рак.
Експерти напомнят, че много желязо съдържат в себе си такива храни като тъмно зелени листни зеленчуци, обогатени с желязо зърнени храни и хляб, кафяв ориз, бобови култури, боб, ядки и семена, бяло и червено месо, риба, сирене тофу, яйца и сушени плодове (сушени кайсии, сушени сини сливи и стафиди). (ПРОЧЕТИ ПОВЕЧЕ)
какво да ядем през нощта
Хората, които имат навика да заспивам много късно, както и работещи на нощни смени специалисти силно препоръчват да се консумират храни, които при други обстоятелства носят много ползи на организма. Учените са открили, че яденето на храни с високо ниво на желязо разрушава циркадните ритми, в съответствие с които работи черният дроб.
Експертите дефинират, че циркадным ритми на организма подчинени на цикъла "сън-будност", а също и процеса на храносмилане храна в продължение на 24-часов период. Тези процеси, на свой ред, влияят върху активността на хормоните, които контролират обмяната на веществата и други функции. Будност и перекусы например неадекватно на стратегията за храна през нощта може да доведе до провал на биологичните часа в работата на черния дроб, което се отразява на способността на организма да поддържа стабилни нива на кръвната захар, за да осигури себе си достатъчно енергия. Ако в нормална ситуация (човек е буден през деня и спи нощем) на черния дроб, помага на тялото да поддържа постоянно ниво на кръвната захар през нощта и да не допуска неговото подобряване, - тогава навик да яде през нощта нарушава този процес. В резултат на това нивото на кръвната захар през нощта се увеличава.
"Работниците и служителите, нощна смяна циркадните часовници на черния дроб вече не е в синхрон циркадными часовник на мозъка, а консумацията на продукти с желязо може да влоши проблема", - обясни специалисти.
В хода на изследването си те са били хранени мишки през нощта продукти, съдържащи желязо, и се е убедил в това, че желязото кара черния дроб да се увеличи своята дейност в регулирането на нивото на захар в кръвта. Естествените метаболитни процеси при този "излизат от строя", което води до вероятността от развитие на различни заболявания. В списъка им, според лекарите, такива тежки болести, като затлъстяване, диабет, инсулт и дори рак.
Експерти напомнят, че много желязо съдържат в себе си такива храни като тъмно зелени листни зеленчуци, обогатени с желязо зърнени храни и хляб, кафяв ориз, бобови култури, боб, ядки и семена, бяло и червено месо, риба, сирене тофу, яйца и сушени плодове (сушени кайсии, сушени сини сливи и стафиди). (ПРОЧЕТИ ПОВЕЧЕ)
Здравословно хранене
Обратно към началната