Станали доста популярни в наскоро оризови люспи и ориз, юфка съдържат повишени нива на арсен, което представлява голяма опасност за здравето на децата. До такава извод са дошли американски учени.

Оризови люспи

Американската академия по педиатрия препоръчва намаляване употребата на оризови люспи и оризова юфка сред на децата. Двата продукта, които са станали доста популярни в последните години и в Русия, съдържат повишен ниво на арсен . Въпреки това, любителите на продукти от ориз не се отчайвайте, тъй като изследователите са открили и ястия, които не представляват особен риск за здравето.

Оризови люспи

Така популярни в японската кухня суши, както и на ориз басмати, съдържат значително по-малко арсеник, отколкото е било приема се до последното време. Само преди две години учените говорихме за това, че суши и басмати, опасни за здравето, но сега е доказано, че това не е така. Резултатите от последните изследвания показват, че оризови хлопьаз и ориз, юфка, която се нарича също фунчозой, съдържат твърде много арсен, и в кафяв ориз на това опасно вещество значително повече, отколкото в повечето разновидности на бял лист.

В момент на растеж фигура асимилира арсен и почвата и се фокусира в себе си. Известно е, че по-трайно въздействие арсен води до проблеми със здравето, включително рак на кожата, белите дробове и пикочния мехур. По-рано педиатри препоръчват включва оризови люспи в диетата на детето в като първа твърда храна, но сега твърди, че родителите не се трябва да го направя. Те съветват да се прибягва до други игри люспи.

В общо, учените са проследили над 100 различни продукти от ориз. В отчета се посочва, че от ориз, не трябва изобщо да се откаже, но трябва да се да се преразгледа отношението към някои от неговите игри, в които твърде висок нивата на арсен. (ПРОЧЕТЕТЕ)

Здравословно хранене

Обратно към началната