Прекарайте само за две години на средиземноморската диета в средна възраст, и това ще помогне да се осигури допълнителна защита на костите на залез слънце на живота. До това заключение стигнаха учени от Испания.

В тази топла южна страна, където е средиземноморската диета е най-популярната, решено било да се направи проучване Prevencion против Dieta Mediterranea, изучающее превантивни свойства на даден режим на хранене. В него взеха участие 127 души на възраст от 55 до 80 години, включени в групата на риска във връзка с опасността от развитие на сърдечно-съдови заболявания (жертва на диабет тип 2, хипертония и други заболявания).

Първоначално проучване е да се потвърди вече добре известен на науката факт за това, че средиземноморската диета полезна е за здравето на сърдечно-съдовата система, което и беше направено. Но след това учените са успели да укрепят и да се установи влиянието на диетата върху костната система на човек.

Оказа се, че привържениците на средиземноморската диета са по-здрави кости. Това се дължи на факта, че активната употреба на зехтин, стимулира производството на хормон на остеокальцина в кръвта, който е индикатор на костната здравина. Ето защо в страни, където често тази диета, много по-рядко се срещат случаи на остеопороза в сравнение със северните държави на Европа.

Участниците в проучването са разделени на три групи. Първата седеше на средиземноморската диета, с добавка на ядки, втората - с не по-малко от 50 мл зехтин на ден, а третият - с ниско съдържание на мазнини. Доброволците от втората група са поискали да използвате зехтин за готвене на ястия и презареждане на салати. Те също са поискали по-малко да ядат червено месо, избягвате масло, сметана, заведения за бързо хранене, храни, съдържащи скорбяла, а да се ограничи употребата на алкохол в малки дози червено вино.

След две години точно на тази група хора е отбелязано максимално увеличаване на костната плътност и най-високо съдържание на остеокальцина. Другите два вида диети не са дали подобен ефект.

Здравословно хранене

Обратно към началната