Страхотни картофени дебат между специалисти по здравословно хранене избухнаха в обединеното кралство. Някои неща, които се съмняват тук е, че картофи - това е зеленчук.

Пресни картофи е един от най-популярните зеленчуци не само в Русия, но и във Великобритания, където всеки жител на година човек изяжда не по-малко от 100 кг на този универсален и много полезен за здравето продукт. Картофи 100% естествен, тя не съдържа мазнини и холестерол, в нея е пълна с витамини и минерали. Защо специалисти здравословното хранене от Албион решили да се потвърди, "зеленчукова статут" на този популярен продукт?

Цялата работа е в това, че в страната съществуват официални препоръки на министерството на здравеопазването по отношение на режим на здравословно хранене, които включват така нареченото правило "на пет порции плодове и зеленчуци на ден". Така че, пресни картофи защо-това не влиза в този списък. Освен това, предупреждение Великобритания изобщо не смята картофи зеленчук.

"Картофи в ботаниката се отнася до зеленчуци, но от гледна точка на системата на храненето, това е продукт, съдържащ скорбяла, - казва говорителката на министерството. - Това е свързано с факта, че ние обикновено ядем картофи, като заместител на други крахмалосодержащих продукти, като хляб, макаронени изделия или ориз. В тази връзка, картофи играе друга роля на диета, в сравнение с други зеленчуци. Защо и да не се включва в списъка на пет препоръчва на всеки ден плодове и зеленчуци".

Но картофи индустрия на Великобритания много иска това правило се промени. Асоциация на производители и доставчици на пресни картофи започна кампания за включване на продукта в "списък пет". На своя страна те привлече по-голяма маса от специалисти по здравословно хранене, които охотно потвърди ценни свойства на картофи, тъй като хранителен продукт, пълен набитого полезни съставки, като витамини В6, В1, В2, фолиева киселина, ниацин, магнезий, фосфор и цинк.

Здравословно хранене

Обратно към началната