В днешно време всички знаят, че и плодовете, и зеленчуците трябва да се съхранява в хладилник. Но не всички знаят как точно им трябва да се съхранява, за да плодове дълго остават свежи. Ето няколко прости правила от специалисти.

Продукти в хладилника

Така че, ако сте закупили плодове, горски плодове или зеленчуци и да ги ядат, не веднага, а в продължение на, да речем, няколко от следващите дни, трябва да:

– за да се избегне приключи ги в найлонови торбички. Проблемът с полиетилен, е, че влагата от него – в резултат на процеса на кондензация – се изпарява, защо продуктите в пакета намокают и гниене. Трябваше, може би, се наблюдава намокшие плодове или тъжно сникшие листа от зелена салата? Това е то най-много.

– няма да ги оставят отворени. Не забравяйте: дори в хладилник на пресни плодове, сухи и постепенно губят здравословен вид. Увийте ги в специална амбалажна (за предпочитане пергаментова) хартия или имат специални хранителни контейнери, като се запазва влажността. На английски тази функция се нарича moist balance crisper.

– в някои хладилници има "зона на живия свят" (vita light). Ако ще да плодове и зеленчуци в такива зони, от естествения процес на фотосинтеза ще продължи и в сектора на плодовете и след помещения в хладилника, което ще им позволи да останат свежи и пълни с витамини колкото се може по-дълго. (ПРОЧЕТИ ПОВЕЧЕ)

Здравословно хранене

Обратно към началната