Виновник за нашата "слабост" се оказа сироп от глюкоза и фруктоза. Много видове сладки за печене имат тази съставка в състава си. Влияние сироп от глюкоза и фруктоза за мозъка е много голяма. Под негово влияние на мозъка започва да изглежда, че приетата доза не е достатъчно и трябва да се яде още.

Сироп от глюкоза и фруктоза – това е вид захар на базата на вещества, извлечени от плодове. Той се използва като хранителна добавка, за да придадат на печене обем и предотвратяване на прекомерно изсушаване. Тази съставка също така влиза в състава на зърнени храни и рафинирани храни, кисело мляко, газирани "ефервесцентни" напитки.

Д-р Карел Льо Ру, водещ консултант по обмена на веществата в Книгата колеж в Лондон (Великобритания), съобщава, че фруктозата е в състояние да блокира сигнали за насыщении, постъпващи в мозъка. Ако ние ядем захар, а след това тялото започва да произвежда инсулин. Той "информира" мозъка за това, че в организма получи достатъчно храна. Според д-р Льо Ру, високо ниво на инсулин може да се превърне от начините за намаляване на апетита.

Здравословно хранене

Обратно към началната