По-голямата част от хората използва безопасно за здравето си количество соли, като разбра американски изследователи. Междувременно, дори и 2 допълнителни грама на ден може да доведе с течение на годините тежки болести на сърцето.

Само 1 от всеки 18 американците приема толкова сол, колкото препоръчват експертите. Въпреки че в ежедневната диета огромната част от гражданите на САЩ за по-малко от една чаена лъжичка сол, това все още повече от това, което е необходимо за нашия организъм. Излишната сол води до развитието на заболявания на сърдечно-съдовата система.

Британски учени наскоро са изчислили, че ако гражданите на страната им яли само на 3 грама сол на ден по-малко, а броят на преждевременно смъртните случаи може да е възможно да се съкрати на 40 хиляди души на година. В Америка броят им е значително по-горе, в тази страна все още цари индустрия за бързо хранене, а 30% от цялото население страда от затлъстяване.

Центърът за контрол на заболяванията на САЩ, е изчислил, че сол всяка година убива десетки хиляди хора. Особено вредно ненужната количество сол за тези, които вече имат проблеми със сърцето или страда от високо кръвно налягане. Експертите силно препоръчват на всеки, който активизира 40-годишният чужбина, да се намали приема на сол до ниво, не за над две трети чаена лъжичка на ден.

Както подчертават учените, по-голямата количество сол в диетата на американците пада точно на продукти за бързо хранене и покупка в магазина обработени храни, като чипс, нарязването и други подобни. "Факт, за съжаление, не е в това, че американците се вземат в ръце солницата и се добавя себе си в чинията повече сол, отколкото трябва, - казва професор в Училището по медицина при Северозападния Университет Линда Ван Хорн. - Проблемът е, че излишната сол вече се съдържа в готовите храни, които те купуват".

Здравословно хранене

Обратно към началната