Някои храни, като боровинки, целина и грозде, могат да намалят риска от развитие на диабет. До това заключение стигнаха учени от Университета на Източна Англия и Кралския колеж в Лондон.

диабет от втори типдиабет от втори тип

Консумирането на храни, съдържащи голямо количество флавоноиди, включително антоцианины и други компоненти, осигуряват допълнителна защита от диабет от втори тип. Високите нива на флавоноиди се отбелязва в горски плодове, чай и шоколад. Тези растителни полифеноли помагат за намаляване на инсулиновата резистентност и по-ефективно да контролират нивото на захарта в кръвта.

"Нашето изследване позволява да се проследи в полза на употребата на определени подгрупи на флавоноиди, - казва авторът на изследването Аедин Кессиди. - Ние се фокусираме върху флавонах, съдържащи се в растенията и зеленчуци, като магданоз, мащерка, целина. Също така сме учили пигменти антоцианины, съдържащи се в плодове, червено грозде и други червени или сини плодове и зеленчуци. Това е първото толкова голямо изследване върху хора, който позволява да се проучи въздействието на мощни биоактивни компоненти в действителност намаляване на риска от диабет".

Лабораторни изследвания показват, че този тип продукти могат да променят процеса на регулиране на нивата на кръвната захар, като по този начин намаляване на опасността от развитие диабет от втори тип. В обхвата на вниманието на изследователите удари 2 000 жени, заполнявших въпросници, която общото количество на консумираната от тях флавоноиди, както и на прием на тези полифеноли отделно по шест подклассам.

Всички участници в проучването са взети кръвни тестове, за да проучи нивото на захар и степента на развитие на възпалителни процеси. Оказа се, че наситените антоцианинами продукти значително намалява инсулиновата резистентност, повишен процент на която е предвестник на диабет от втори тип. Флавоны помогна повиши нивото на протеин адипонектина, регулиране на метаболитни процеси, включително и на количеството на захарта в кръвта. (ПРОЧЕТЕТЕ)



Здравословно хранене

Обратно към началната