Комбинация от месо и зеленчуци е не само вкусна, но и полезна.

Съставки:

агнешко мазна - 500 g

лук - 4 глави лук

зелен фасул - 300 г

моркови - 3 бр.

патладжани - 2 бр.

домати - 5-6 бр.

магданоз - на вкус

млян канела - щипка

карамфил - 1-2 съцветия

много лют червен пипер, чесън и сол на вкус.

Агнешко месо се нарязва на порции и се запържва заедно с нарязания на ситно лук. Отделно сварете стручковую боб. Нарязани на ивици моркови, ситно нарязан магданоз, патладжан, нарязани на кубчета и всичко се изнеса за бараньем мас. Добави белени нарязани домати, отново задушаваме до готовност. След това се комбинират с печено месо и варен боб, подправете с канела и карамфил, с стручковым черен пипер и чесън и подправете със сол.

На масата се сервира горещо.

Здравословни рецепти

Обратно към началната