Бързо за приготвяне, нискокалорично ястие.

Съставки:

200 г макарони (на черупките)

500 г обелени големи скариди

черен кимион

сол

черен пипер

1 супена лъжица плюс 2 супени лъжици зехтин

1 чаша нарязан лук

1/2 чаена лъжичка суха мащерка

канела

1/4 чаша пресен портокалов сок

1 чаена лъжица портокалова кора

4 домата

оцет

1/2 чаша маслини

Начин на приготвяне:

1. Сварете макароните.

2. В скариди, добавете кимион, сол и черен пипер. Загрейте 1 супена лъжица зехтин в голям тиган с незалепващо покритие на среден огън. Сложете в тиган скариди и обжаривайте от всяка страна по 2 минути. Извадете и поставете скариди в купа.

3. Останалите 2 супени лъжици зехтин загрейте в тиган. Добавете лук, кимион, канела, гответе, докато лукът не омекне (около 4 минути). Увеличете огъня и добавете портокалов сок, оцет, домати, маслини; кук в продължение на 4 минути. Смесете със скариди и свалете от огъня. Разбъркайте получения сос за макарони, мътеница изделия. Поръсете отгоре с кора от лимон.

Здравословни рецепти

Обратно към началната