В броколите се съдържа масата на витамини и естествени антиоксиданти.

Съставки:

броколи - 500 гр

картофи - 2-3 бр

моркови - 1-2 бр.

целина - 2-3 бр

краставица - 1-2 бр.

зехтин

магданоз и копър - на вкус

сол - на вкус.

Зеле, броколи и се варят в подсолена вода, се отцежда и се охлажда, покрити с клонки. Картофи, моркови и корени от целина сварете, обелете и нарежете на малки кубчета. Пресни краставици, обелени и нарязани на тънки кръгчета. Всички продукти се смесват, добавя се сол на вкус и залейте със зехтин. Разбъркайте добре и поръсете със ситно нарязан магданоз и копър.

Здравословни рецепти

Обратно към началната