Най-полезна напитка в летните жеги - квас.

Съставки:

- вода - 10 л

- хляб (от бородинского хляб) - 1кг

- захар - 4 чаши

- настойка от мента (от 50 грама мента) - 3 супени лъжици. л.

- стафиди, 2 супени лъжици. л.

- мая - 25гр.

Начин на приготвяне:

Бисквити от бородинского хляб се изсипва вряща вода и се влеят в продължение на не по-малко от 3-4 чаени Получената мъст се оттича в друга купа, за да се охлади, добавете захарта, настойка от мента, мая и се оставя за 3-4 часа, за да ферментира.

Сброженное мъст и налива в чисти бутилки, добави по 2 стафиди и, без да затваряте, за да се поддържа при температура 18-20°С до появата на мехурчета. След това бутилката плътно и да се направи в студено помещение, поставени в продължение на 1-2 дни.

Здравословни рецепти

Обратно към началната