Съставки:
картофи - 6 бр.,
говеждо месо (свинско + телешко) - 400 гр.,
гъби - 100-150 грама,
сирене - 100 г,
сол,
черен пипер,
лук - 1 бр,
за заливане
заквасена сметана - 0, 5 чаши,
майонеза - 0, 5 чаши,
яйце - 1 бр.,
чесън - 2 скилидки,
сол,
черен пипер
Как да готвя картофи готвене:
Измийте картофите, обелете и нарежете на тънки филийки. Лук, нарязани на полухалките. Гъби, нарязани на ивици. Говеждо месо (свинско+телешко+сол+черен пипер) се смесва с гъби. Сиренето се втрива в груб ренде. В намазана с масло тавичка сложете половината картофи, сол, черен пипер. Отгоре сложете лука, който предварително, ако желаете, може да се запържва. На лук сложете каймата се смесва с гъби. Плънката се поръсва с настърган кашкавал. Отгоре сложете слой картофи, сол, черен пипер. Изсипете готвене с плънката и се пече във фурна при температура 180-200 градуса до готовност. За 5 минути, докато омекнат може да се поръси готвене с настърган кашкавал и отново се слага в фурната, докато сиренето се разтопи. Готови картофи готвене поръсете със ситно нарязан билки.
Попълнете. Заквасена сметана се смесва с майонеза, преминал през преса чесън, добавете едно сурово яйце, сол и черен пипер. Всичко се разбърква добре. На картофи задочника готов!
Здравословни рецепти
Обратно към началната