В горещо време много искаме храната да е освежаваща и лесно.

Съставки:

- краставици - 1 бр.

- свеж неподсладено кисело мляко - 150г

- сметана - 60 мл

- чесън (давленный) - 1 скилидка

- лимонов сок - 1 чаена лъжичка.

- малко мляко

- мента - 1 чаена лъжичка.

- няколко кръгчета лимон много тънко нарязани

- сол и черен пипер на вкус.

Начин на приготвяне:

Първо почистете краставица кора и се нарязва на филийки. Оставете няколко точки за украса, а останалите сложете в блендер с кисело мляко и заквасена сметана и чесън и да се доведе до състояние на пюре. Добавете сол, черен пипер, лимонов сок. Ако супата е густоват добавете малко мляко. Нататък добавете мента, се покрива с фолио и се съхранява в хладилник преди да сервирате (няколко часа).

Здравословни рецепти

Обратно към началната