Риба яхния със зеленчуци - нискокалорично и вкусно ястие.

Съставки:

- скумрия - 500 гр

- лимон - 1/2 бр.

- слънчогледово масло - 2 супени лъжици. л.

- лук - 1 бр.

- чесън - 1/5 бр

- краставица - 2 бр.

- домати - 3 бр

- зелен пипер-сладък - 2 бр.

- сол - 1 чаена лъжичка.

- черен пипер смлян черен - 1/5 чаена лъжичка.

- лук - 1 супена лъжица. л.

- магданоз - 1 супена лъжица. л.

- копър - 1 супена лъжица. л.

- картофи - 12 бр.

Начин на приготвяне:

Филе от риба сбрызгивают сок, изцеден от лимон и се поръсва със сол. В тиган сложете 1 супена лъжица. супена лъжица масло и се загрява, след това се поставя мелконарезанный лук и чесън и се пържи, се поставя порции риба, полива вино, поръсва се с билки и се задушава 10-15 минути, затворете тенджерата с капак.

Нарязани на кръгчета чушки пипер и се запържва в останалото масло. След 5-10 минути се добавят обелени и нарязани на филийки краставици и домати, поръсва се със сол и черен пипер. Когато зеленчуците са готови, ги слагат на риба и продължават да къкри още 5 минути под капак на слаб огън.

Поднася се горещо с варени картофи. Използвате замразени филета скумрия. Лимон използват само за сок. Чесън трябва да се използват 1-2 скилидки. Трябва още да се използва 2 супени лъжици. лъжица сухо бяло вино.

Здравословни рецепти

Обратно към началната