Посочените съставки, изчислена за 4 порции. Калории за една порция – 450 калории.

Съставки:

1 ч.ч. млечна суроватка

2 разбитите белтъка

1 чаша брашно (около 200 г)

1/3 чаша царевично брашно

1 чаена лъжица сол

прясно смлян черен пипер

смлян червен пипер

2 пилешки гърди без кожа (около 450 г)

2 пилешки бедра (около 200 г)

2 пилешки кълки (около 200 г)

2 супени лъжици зехтин

Начин на приготвяне:

Загрейте фурната.

Покрийте тава с пергаментова хартия за печене. Смесете суроватка и яйчен белтък, разбийте добре. Брашно, царевично брашно, сол (1/2 чаена лъжичка), червен и черен пипер, разбъркайте добре в отделна купа. Натриват със сол на парчета пиле. Потопете всяко парче в смес от суроватка и протеини, а след това оваляйте в брашно смес. В голям тиган с незалепващо покритие загрейте олиото. Поджаривать пилето до златисто на среден огън. Сложи готови парчета за печене лист и се пече до готовност.

Здравословни рецепти

Обратно към началната