Според специалисти, качеството на храната руските ученици оставя много да се желае. Витаминен състав в продуктите, с които се хранят децата, значително е намалял през последния век, както и семейните традиции на хранене често не издържат на критика. Като резултат – "старчески" болести, които по-младото поколение започва да страда вече в ранна възраст.

Началник на управлението за социално хранене на града Петербург Наталия Петрова съобщи, че американските специалисти вече почти 100 години водят изследвания на състава на продуктите и се уверете в намаляване на тяхната хранителна стойност. Дори и тези храни, които традиционно се считат за полезни, губят ценни качества: например, витаминен състав от един и същи сорт ябълки е намалял с повече от сто години 20%. Същото е и с други продукти. Според Наталия Петрова, през последния век почти всички хранителни продукти, препоръчани за деца, обеднели на важни хранителни вещества - само месо от дълбоководни риби е останало непроменено в състава си.

Недополучая всички необходими витамини и минерали, децата започват вече в ранна възраст страдат от заболявания, характерни за възрастните хора. Така, едни от най-често срещаните сред учениците са станали ортопедични проблеми. "Ние виждаме как още в детска възраст разпадне позвоночники", - води издание на "Нева 24" думи на професор Педиатрични медицински университет Олга Маталыгиной. Други типични "училище" болести на нашето време – дисфункция на щитовидната жлеза при недостиг на йод и фолиева киселина, както и нарушения на стомашно-чревния тракт.

Според експертите, до голяма степен проблеми, неправилно хранене при децата са свързани с непредпазливо родителите си и липсата на нормална храна култура в семействата на учениците. "Те си отиват рано сутринта и се върна късно през нощта и яде някаква еднократна продукт" - коментират експерти поведение на родителите. При това децата, не виждам разбирам пример, консумират активно рекламираният заведения за бързо хранене.

Според проф. Наталия Петрова, единственият продукт, който децата могат да ядат ежедневно, без да се застрашава здравето, това е овесена каша. В редица петербургских училища само си сервира на закуска, добавяйки, сирене и хляб с масло. Също така в менюто на училищните столове са налице други зърнени храни, супи, зеленчуци, риба. Между другото, от 1 януари цената за хранене на ученици в санкт Петербург ще се увеличи от 80 до 86 лв. На обяд ще струва 52 рубла, а закуска се - 34. На родителски портмонетата това няма да се отрази, но тази печалба, като се надяват специалисти, могат да повлияят положително върху здравето на децата.

Здраво бебе

Обратно към началната