Картофи, който вече се появи на нашите пазари – отлична основа за опростен пролетната диета!

Обикновено се смята, че картофите – высококалорийный въглехидрати продукт, който е причина за наднормено тегло. Но специалистите по хранене не са съгласни с това твърдение. Според тях, любителите на картофите се пълнее не толкова от него, колкото от "съпътстващи продукти" и неправилна топлинна обработка. Наистина, от пържени в масло картофи, приправленной заквасена сметана или майонеза, може бързо да наддават няколко излишни килограма...

Съвсем друго нещо – картофи, варени в кожите им или печени без мазнина под капак. Картофи съдържа трета по-малко нишесте и на една четвърт от повече вода, отколкото зрял, който купуваме в края на лятото и през есента. Между другото, и калорични картофи са много по-ниски. Ето защо може да се вземе за основа за две седмици вегетарианска картофена диета.

Закуска: омлет с обезмаслено мляко и зелените, ръж коремни преси, кафе или чай без захар.

Обяд: тук е мястото, където развихри. Може да готви супа-пюре от картофи в зеленчуков бульон, и при подаване на малко сдобрить го ароматно олио. Може да готви прозрачна супа от картофи, целина дръжки и млади моркови. Чудесен вариант – щавелевый супа с яйце и кисело мляко. Или – ледената вегетариански хашиш в областта на кефире.

Полдники: една-две печени картофи с плънка от зеленчукова салата (салата трябва да бъде студена, му се инвестира в надрезанные картофа преди самото сервиране).

Вечеря: това е най-интересното картофена диета. За вечеря може да приготвите "картофена коктейл", който не само да се насити до сутринта, но и ще помогне на целия съеденному отлично перевариться. Варени картофи, обелват се и се поставят в пасатор. Добавете към него малко пиенето на обезмаслено кисело мляко и доматен сок, зелени, пресни, ситно нарязани краставици и задължително – една чаена лъжичка кимион семена. Разбийте всички, за да се получи гъст коктейл (около 500 мл) и се пие повече от 2-3 часа преди сън.

Пищеблог с Юлия Гончарова

Обратно към началната