Експерти-химици от САЩ
съобщиха за това, че пастата за зъби е в състояние драстично да повлияят върху възприятието
на вкус храна. Специалисти измисли как паста унищожава вкус на храната,
отговори едновременно на въпрос, защо е сладък портокалов сок изглежда невероятно
горчив след миене на зъбите.
В пастите за зъби често съдържа натриев лаурил сулфат (SLS) – това показват тестове, проведени в Американското химично общество във Вашингтон. Той се използва в устната кухина като почистващо вещество, помага гигиеническому средство мылиться и изплува. Този химикал се използва и по-рано подозревался учени е, че той е в състояние в голяма степен да влияят върху способността на на езика усещат вкус. Свежо проучване се превърна в потвърждение на тази версия: учените стигна до заключението, че компонент SLS подтиска рецепторите в устата си, мислете сладък вкус.
В същото време, под влияние на това химиката в устата се унищожават връзка фосфолипиди, които могат да потискат рецептори, отговорни за възприемането на горчивина. По този начин, сладост престава да се усеща, както и горчив вкус, напротив, много бързо достига на вкусовите рецептори в устната кухина и усеща се много по-интензивно.
Учените отбелязват, че типично човешката уста е над 10 000 вкусови рецептори, да отговаря на пет различни видове вкуса – сладък, кисел, горчив, солен и умове, специфичен вкус, съдържащи се в някои аминокислотах. Освен вышеназванного химиката, вредните вкус на храната, в пастите за зъби се намират още три са основните съставки – вода като основа, абразиви за борба с зубным разцвет, флуориди за предотвратяване на кариес. Показателно е, че почистването на зъбите често се използват в диетологических препоръките, - като трик, с помощта на която може да се заблуди апетит. (ПРОЧЕТИ ПОВЕЧЕ)
да си миете зъбите
В пастите за зъби често съдържа натриев лаурил сулфат (SLS) – това показват тестове, проведени в Американското химично общество във Вашингтон. Той се използва в устната кухина като почистващо вещество, помага гигиеническому средство мылиться и изплува. Този химикал се използва и по-рано подозревался учени е, че той е в състояние в голяма степен да влияят върху способността на на езика усещат вкус. Свежо проучване се превърна в потвърждение на тази версия: учените стигна до заключението, че компонент SLS подтиска рецепторите в устата си, мислете сладък вкус.
В същото време, под влияние на това химиката в устата се унищожават връзка фосфолипиди, които могат да потискат рецептори, отговорни за възприемането на горчивина. По този начин, сладост престава да се усеща, както и горчив вкус, напротив, много бързо достига на вкусовите рецептори в устната кухина и усеща се много по-интензивно.
Учените отбелязват, че типично човешката уста е над 10 000 вкусови рецептори, да отговаря на пет различни видове вкуса – сладък, кисел, горчив, солен и умове, специфичен вкус, съдържащи се в някои аминокислотах. Освен вышеназванного химиката, вредните вкус на храната, в пастите за зъби се намират още три са основните съставки – вода като основа, абразиви за борба с зубным разцвет, флуориди за предотвратяване на кариес. Показателно е, че почистването на зъбите често се използват в диетологических препоръките, - като трик, с помощта на която може да се заблуди апетит. (ПРОЧЕТИ ПОВЕЧЕ)
Новини стоматология
Обратно към началната