За да разберете кои зеленчуци и плодове, които се натрупват в себе си най-голямо количество вредни вещества, учените са провели лабораторни изследвания. Пет отровни лидери изглежда по следния начин:
- праскова и нектарини. Съдържат най-голямо количество токсични веществаприето сега, за сто процента.
- ягоди - един от най-опасните продукти. Природозащитниците съветват изобщо да не се купуват в магазините, дори и в разгара на сезона.
череша
- кайсии
- чушки
- целина.
Употреба на тези продукти, според учените, ще попадне в тялото поне десет вида вредни пестициди всеки ден.
Учените твърдят, че повечето ракови заболявания, причинени от попадение в организма значително количество химикали. Консумирането на храни, съдържащи пестицидимного е вредно за всеки човек. Но преди всичко това е опасно за децата. Ако водят изчисляване така, както това се прави при определяне дозата на отровни вещества, а след това има предвид съотношението на размера на принимаемой храна с теглото на детето или тегло на възрастен човек, то в резултат ще се окаже, че първите получават далеч по-голямо токсични веществаот втората. Плюс към всичко, се дължи на факта, че клетките в растящия организъм се делят много бързо, вреден ефект отрови се разпространява с голяма скорост.
Американците са изследвали детски храни в обект на наличието в него на пестициди. Те открили, че познати на всички плодова концентрати съдържат огромно количество от тях. И това е продукт, който се препоръчва за хранене на деца!
В закона е предвиден максимално допустимото ниво на пестициди в организма. Го изчисляват чрез лабораторни изследвания върху животни. Но трябва да се вземат предвид и това, че в процеса на изпитването им се добавя към храната само една или две химиката. А ние, за разлика от опитни мишки, яде по-разнообразна. Така че за един прием на храна, тялото ни може да получи много повече вредни вещества. Най-вероятно никой не е учил последици от проникване в стомаха заедно различни видове пестициди. Също така възникват съмнения и за времето на провеждане на експерименти върху животни. В края на краищата, учените определят само краткосрочен ефект, а не на продължително излагане на химикали. Известно е, че всички отровни вещества имат свойството да се натрупват в организма. Така че остава само да гадаем, каква вреда ще нанесат не толкова за сега, колко за в бъдеще, и върху здравето на колко поколения ще изядени днес праскови.
Има специални магазини, предлагащи зеленчуци и плодове, които се отглеждат без химически добавки. В чужбина те отдавна са разпространени у нас търговия с екологични продукти – в начален стадий. Но има възможност сами да отглеждат екологично чисти продукти за своето близост до дома си.
Медицински новини
Обратно към началната