Канадски изследователи са стигнали до извода, че подноси в кафенета, бързо хранене, разположени в големите търговски центрове, са покрити с бактерии, така толкова, колкото и стульчаки в обществени тоалетни.

Журналисти от телевизии Canadian Broadcasting Corp.. решили да прекарате необичайно разследване и да сравните подноси за храна в популярните кафенета, които в изобилие се предлагат в големите търговски центрове, както и стульчаки казанчета в баните на бензиностанции. Първото нещо, според идеята, трябва да представлява образец на гигиеничности, а вторият - обратното.

Репортери от CBC взеха проба с някои тави, употребявани от три търговски центрове Ванкувър, а след това с стульчаков казанчета, и предадоха на всички тези проби в специална лаборатория на Университета в Британска Колумбия. "Открихме, че същите значително количество бактерии и на подносах, и на стульчаках", - заяви университетски микробиолог Боб Хенкок.

Самият учен е изумен, когато открих в подносах следи бактерии Acinetobacter, които причиняват тежки стомашно-чревни инфекции. Acinetobacter е опасно с това, че тя е много зле се поддава на лечение с антибиотици. "Това е една от така наречените "супербактерий" в нашето общество, която води до сериозни здравословни проблеми при хората от целия свят", - каза Хенкок.

Междувременно, представители на заведения за бързо хранене мрежи увери, CBC, че всички тави са добре санобработку и дезинфекция. Освен това, продуктите се издават на купувачите в специална опаковка, елиминирайки пряк контакт с храна.

Медицински новини

Обратно към началната