Който се използва в хранителни добавки за тренировки и отслабване съставка, извлечен от червено месо, може да стане причина за заболявания на сърцето. До това заключение стигнаха учени от Cleveland Clinic в Охайо.

Става за веществото под името L-Carnitine, което активно се използва от хора и в състава на продукти от червено месо, както и различни видове хранителни добавки. Учените препоръчват да не се превишава дневната доза червено месо до 70 г, тъй като увеличаване на този брой се увеличава опасността от развитие на рак на дебелото черво и сърдечно-съдови заболявания.

Наситените мазнини и сол, съдържащи се в преработени храни месо, доскоро бяха смятани от учени като основните причини, поради които употребата на червено месо, влияят зле на здравето. Но американски учени са открили връзка между L-Карнитин и болести на сърцето. Междувременно, този компонент се използва широко за производство на различни по вид хранителни добавки или лекарства за растеж на мускулна маса.

В някои случаи L-Carnitine дори насърчават като средство, което е полезно за хора с болести на сърцето. Но този компонент под въздействието на бактерии в стомаха на човека се превръща в триметиламин-N-оксид (TMAO), който причинява увреждане на сърцето и артериите, тъй като по-рано вече е доказано. Оказа се, че в организма на феновете месо ниво TMAO е значително по-висока, отколкото при вегетарианци веднага след консумация на L-Карнитин. А това показва, че червеното месо допринася за растежа на чревните бактерии, които усвояване на полезни хранителни вещества.

В крайната част на изследването се съобщава за това, че голямо количество L-Карнитин в кръвта води до болест на сърцето, но само при хора, които имат повишен процент на TMAO. (ПРОЧЕТЕТЕ)

Медицински новини

Обратно към началната