Естествени вещества, влизащи в състава на зеления пипер, помагат в борбата с възпаления. Това е убедително показват данните от ново научно изследване.

Проучване оглавява от специалист по молекулярна биология Служба за селскостопански изследвания Даниел Хванг. Според него това изследване е много важно. Някои видове възпаления е много опасно за здравето. Те могат да предизвикат сърдечно-съдови заболявания и диабет.

Както се оказа, в състава на зелен пипер (а също и ромашкового чай, целина и мащерка) е вещество лютеолин. Именно благодарение на него тялото се оказва защитена от появата на възпаления. Въздействие лютеолина блокира се определен биохимичен сигнал, който причинява проблеми със здравето. Това вещество има свойствата на антиоксидант.

Изследвания от този род, които не се провеждат за първи път. Но именно доктор Дэниэлу Хвангу и неговите колеги са успели да разкрие и обясни механизмът на действие на лютеолина върху тялото. Тези методи и подходи, които са използвали учените, ще им колеги по-нататъшно проучване антиоксидантни свойства на плодове и зеленчуци.

Данни от изследвания, които наскоро бяха публикувани в Списание " Имунология.

Медицински новини

Обратно към началната