Съвсем наскоро учените за пореден път заявиха, че намаляването на дневната доза сол ще спаси милиони хора от инфаркти. А сега, публикуван точно обратното информация.

Едно мащабно проучване, проведено от учени от Университета на Экзетера, показа, че намаляването на дневни количества сол, не ни предпазва от инфаркти, инсулти и преждевременна смърт. Тези открития влизат в противоречие с официалните препоръки на властите на много страни. Например, ръководството на Великобритания, където има препоръчителен дневен лимит сол.

В хода на изследванията учените са наблюдавали в продължение на 6 500 души. Оказа се, че няма убедителни доказателства, че намаляването на нивото на сол в диетата намалява опасността от сърдечно-съдови заболяванияпросто не съществува. Според изследователите, ползите от намаляване на сол за здравето на човек са твърде преувеличени.

В действителност превенция сърдечно-съдови заболявания трябва да се вземат предвид и други важни фактори, като например яденето на плодове и зеленчуци, упражнения, диета с ниско съдържание на мазнини диета, отказ от тютюнопушенето и злоупотребата с алкохол, както и нивото на стреса.

Традиционната наука тези констатации не е съгласен. Тя се позовава на безброй изследвания, доказващи, че увлечението на сол допринася за растежа на кръвното налягане, което води до сърдечни инфаркти и инсулти. Учените смятат, че настоящото изследване, опровергающее тази гледна точка, е проведено неправилно. Според тях изследователи от Экзетера гледали за хора, сократившими количество сол, твърде малък период от време. За този срок превантивна полза на отказ от сол разпознават беше просто невъзможно.

Лечение и профилактика

Обратно към началната