Прекомерната употреба на сол и солени продукти повишава риска от инсулт и сърдечно-съдови заболявания, както се твърди в ново проучване, публикувано в списание British Medical Journal (BMJ). По-рано медицина вече е установила навреди на сол, неговата връзка с повишено кръвно налягане.

Сега авторите на статията в BMJ пишат, че е превишена дневната доза от консумираната сол, само на пет грама, увеличава риска от инсулт с 23%, а от сърдечно-съдови заболявания е 17%. Световната здравна организация препоръчва дневната доза сол за възрастен човек е точно на нивото на 5 грама (една чаена лъжичка). Но в развитите западни общества тази доза надвишава 10 грама, което се отнася до жителите на Източна Европа и Русия, в частност, тук страст към "солененькому" като цяло е от установените с поглед.

Авторите на преглед, анализирани от 13 изследвания на тема влиянието на сол върху здравето на човека, в хода на които са били проучени от 170 хиляди души. Това помогна да се установи ясна връзка между сол и инсулт, а също и сърдечно-съдови заболявания.

По оценка на учените, намаляването на дневната доза сол-5 гр по целия свят, ще доведе до факта, че броят на смъртните случаи от инсулт в годината ще се свие с един милион случаи, а броят на смъртните случаи от сърдечно-съдови заболявания с три милиона.

А поради факта, че общият обем на вложена в денонощието сол се измери доста трудно, след това тези числа може да бъде дори още по-високи, както пишат авторите.

Лечение и профилактика

Обратно към началната