Учените открихме пряка връзка между употребата на сол и риск от развитие на деменция. Само една чаена лъжичка сол на ден увеличава опасността от болестта на Алцхаймер.

Твърде много сол представлява опасност не само за сърцето, но и за мозъка. Възрастните хора, които се придържат към диета с високо съдържание на сол и не обръщат внимание на физически стрес, страдат от по-бърз упадък на интелигентност от тези, които предпочитат да се въздържат от сол.

Както показа изследването на канадски учени от Университета в Торонто, малко повече от една чаена лъжичка сол на ден вече са вредни за мозъка. Тази доза се увеличава опасността от развитие болестта на Алцхаймер. Тези данни са получени въз основа на тригодишните наблюдения за 1 262 здрави мъже и жени на възраст от 67 до 84 години.

В началото на изследването, учените оценявам интелектуалните възможности на участниците, а след това се провеждат тези тестове (по-често, които са специфични за диагностика болестта на Алцхаймер) веднъж в годината. Оказа се, че една богата на сол диета в комбинация с ниска физическа активност е особено опасно за когнитивните способности на възрастните хора.

Но добрата новина е, че тези участници в изследването, които не са консумирали големи количества сол и остават физически активни, няма спад на когнитивните функции не се наблюдава. На високо ниво е 3, 09 мг чист натрий на ден, което е еквивалент на чаена лъжичка сол или 7, 7 г. се съобщава в списание Neurobiology of Стареене, където са публикувани резултатите от изследвания, някои от участниците пият на ден три пъти повече от тази доза.

Лечение и профилактика

Обратно към началната