Най-добрите храни за запазване на остротата на ума трябва да съдържа селен, мастни киселини омега-3, каротини и флавониды. Че от тях може да се приготви?

Горчивата истина е, че с възрастта човек, натрупване на житейски опит, знания и някаква мъдрост, губи при тази яснота на ума. Заслужава да се разболеят болестта на Алцхаймер - и все придобиване се оказват вече непотърсени.

Но това може да се избегне. По време на международното изследване диетолози и лекарите са получили неоспорими доказателства, че набор от няколко храни ще поддържа остротата и яснотата на ума в продължение на години, ще подобри паметта и концентрацията на внимание.

Печален списък не включва: боровинки, яйца, горчица, сьомга и кисело зеле. Всички тези храни са богати на полезнейшими и незаменими за функционирането на мозъка вещества. Мастните киселини омега-3 (сьомга), селен (забавя стареенето на клетките на мозъка и съдържа в кокоши яйца), каротини и флавоноиди – засилване на паметта и поддържане на яснота на ума (зеле). Специалистите твърдят също, че системно яденето на боровинки и горчица може напълно да се предотврати развитието на умствените заболявания, включително болестта на Алцхаймер.

Оказва се, че чиния супа на първата сьомга в горчичном сос на второ и парче пай от теста на яйцата с боровинки като пай за десерт ще стане вкусно лекарство срещу деменция.

Диета

Обратно към началната