Може би, пълни децата ни прави никак не е захар, а сол. Учените са стигнали до извода, че най-често проблеми с теглото се появяват при тези деца, които активно усвояване на солена храна.

Но въпросът изобщо не е в това, че в сол съдържа повече калории, отколкото в сахара. Просто солената храна, както е добре известно на мнозина, стимулира жаждата на човека. А децата най-често утоляват жаждата си за сметка на сладки напитки, съдържащи голямо количество захар. В крайна сметка, всичко това води до появата на излишните мазнини, които понякога се запазва за дълги години, увеличиваясь в брой. Такъв извод е бил получен в хода на наблюдения за 4 200 австралийски деца.

Учени от Deakin University са установили, че колкото по-солени закуски като чипс или ядки, консумирали децата, толкова по-често те предпочитали да напитки с много малко калории. А за децата, които пият повече от една сладки питиета на ден, по-късно 34% по-често стават жертва на излишните килограми или затлъстяването сред децата. Всеки допълнителен грам сол на ден увеличава броят на поета течност на 46 грама. При деца, които запивали солени закуски сладка вода, това съотношение е 1: 17.

"Намаляване на солта в диетата на детето ще ви помогне едновременно да намали и броя на напитки със захар, които консумира, - казва авторът на изследването д-р Карла Граймс. - Следователно, това може да се превърне в съществен принос в борбата с епидемията със затлъстяването. Диета с високо съдържание на сол не само заплашва с наднормено тегло и детско затлъстяване тя увеличава риска от развитие на сериозни и продължителни по време на здравословни проблеми, като високо кръвно налягане. А това, както е известно, значителен рисков фактор при заболявания на сърцето и инсультах".

Диета

Обратно към началната