Поредното доказателство, колко много се променя работата на организма с наднормено тегло, открили специалистите от Университета в Бъфало. Проведено от тях проучване показва, че отклонението от нормата се появяват вече в началото на процеса на усвояване на хранене, при контакт на храната с език.

с наднормено тегло

Проучване, проводившееся американски специалисти, приятен задача да определи, като затлъстяването се отразява върху отношението на човека към храната, тъй Като лекарите са установили, наличието на излишни килограми кара fatties се чувстват вкуса на храната по друг начин, освен това, ги прави по-малко чувствителни към сладкиши.

Специалисти предполагат, че затлъстяването може да промени вкуса, който се чувства при консумация на храна, по време на наблюдения за мишки. Оказа се, в частност, че при гризачи, има специални "отношения" с бонбони. В сравнение с постно гризачи, тяхната по-дебели роднини са имали по-малко вкусови клетки, които са отговаряли на сладки стимули, а реакция на тези клетки и са по-слабо – всичко това ги принуждава животните да се консумират повече сладки храни, за да отговори на нуждата от захар.

Учените и по-рано вярваха, че са с наднормено тегло променя възприятията на храна от човека. По-ранни изследвания на тази тема показват, че затлъстяването е в състояние да предизвика някои промени в част от мозъка, както и в една област на нервната система, която контролира периферическую система вкус. Актуалната работа на изследователите позволява да се разбере, че влиянието на затлъстяването върху тялото дори значителни.

"Никой никога не е учил клетки на езика, че са отговорни за контакт с храни. Ние виждаме, че дори на това ниво, на първия етап работят на изхода, както на вкус, рецепторные клетки сами страдат от затлъстяване", – съобщи за мащаба на негативния ефект на затлъстяването, д-р Катрин Медлер. (ПРОЧЕТИ ПОВЕЧЕ)

Диета

Обратно към началната