Ниско въглехидратната диета може да помогне на диабетици, при които се наблюдава отказ на бъбреците. Това е едно от най-тежките усложнения на диабета.

Както показват изследвания върху мишки, страдавших от диабет, ниско въглехидратната диета с много мазнини само за два месеца почти се е възстановила от бъбреците гризачи. Това е достатъчно екстремен режим на хранене, предполага почти пълен отказ от въглехидрати, носи името на кетогенной диета.

Обикновено кетогенную диета използват за подпомагане на децата, страдащи от епилепсия. По време на диета организма се лишава от въглехидрати и захар, което го кара да започне изгаряне на запасите от мазнини, за да получи необходимото "гориво". При нормален режим на хранене на организма за тези цели се радва на глюкоза. Кетогенная диета се отличава с голяма твърдост в подбора на храна, така че се препоръчва да се проведе под надзора на експерт.

Обикновено в състава на подобна нисковъглехидратните диети включени яйца, със сметана, бекон и бъркани яйца с масло, или зелена салата с майонеза. Лекари от доста дълго време теоретизировали за това, може ли кетогенная диета да помогне на диабетици чрез блокиране токсичното въздействие на глюкоза. Този е най-простият захар се произвежда по време на процеса на обмяната на веществата, но въпреки това при болни от диабет той представлява сериозна опасност за здравето, тъй като техните организми не са достатъчно инсулин за регулация на глюкозата.

Група изследователи от болница Mount Sinai в Ню Йорк разделих мишки, болевших диабет 1 и 2 тип, в две групи. Една придерживалась стандартната диета с много въглехидрати, а другата - кетогенной диета. След два месеца наблюдение на мишките от втората група не са наблюдавани никакви признаци на отказ на бъбреците.

Диета

Обратно към началната