Често можете да чуете мнение, че кафето и напитките с кофеин обезвоживают тялото, а също и за това, че кафето действа като диуретик. Но съгласява ли се с него наука?

кафе

Специалисти от Университета Небраска са провели изследване, резултатите от които са в противоречие с общественото представяне за това, че кофеинът допринася за ускореното заключението на течности от организма. Изследователите са стигнали до извода, че въпреки, че кофеинът е диуретик, способността му да се обезводнявам тялото е силно преувеличена.

Освен това, учените заявяват, че умерената консумация на кафе не само не води до дехидратиране на организма, но и до известна степен полезно. Според тях, в организма се задържа същото количество течност, като след консумация на кофеинови напитки, и след вода. Затова тези, които умерено пият кафе, рискът от дехидратация на организма може дори да намалява, а не се увеличи, тъй като всички смятат.

В хода на изследването, лекарите са анализирали показателите на телесното тегло, диуреза (процес на образуване и отделяне на урина) и кръвта на доброволци, веднага след като доброволците пият като напитка, съдържаща кофеин, така и напитка без кофеин. Съществена разлика в ефекта на тези напитки върху организма на възрастни мъже експертите така и не хвана.

По този начин митът за обезвоживающем ефекта на кафето се оказа фалшиво. Както твърдят специалистите, кафе, чай, кока-кола, - противно на мнението за тях, спомагат за доброто храносмилане на вода в организма. (ПРОЧЕТИ ПОВЕЧЕ)

Здравословно хранене

Обратно към началната