Съдържащи се в червеното вино химично вещество може да се използва за лечение на такива заболявания, като диабет, деменция и заболявания на сърцето. Учени от САЩ са измислили, как това вещество се поддържа в нас здравето.
Става дума за природата фитоалексине ресвератроле, които се съдържат в някои растителни храни, включително и червено вино. Отдавна науката е наясно с факта, че ресвератрол спомага за удължаване продължителността на живота, се повтаря в това отношение ефекта на нискокалорийна диета. Но доскоро учените не разбираха по какъв точно начин това вещество води до поява на енергия в клетките, които въздействат върху здравето ни е толкова положително.
Сега на този въпрос получи отговор. Американски изследователи смятат, че ресвератрол кара клетките се нуждаят от допълнителна енергия, че и стимулира производството на необходимите протеини. Това откритие може да бъде поставено в основата на нови методи за лечение на такива заболявания, като болестта на Алцхаймер, сърдечно-съдови заболявания и диабет, както и с помощта на директно ресвератрол, така и на други агенти, работещи по схожему принцип.
Здравословно хранене
Обратно към началната